Director: Alfonso Rojo
La dieta mediterránea basada en los productos agrícolas ilicitanos centrará las segundas Rutas Gastronómicas del Camp d'Elx para escolares, que se celebrarán del 5 al 9 de marzo en el Centro de Congresos.
"Este año se busca el punto de vista didáctico y pedagógico en contra de la comida basura y para ello se impartirán charlas a más de 500 alumnos de colegios de las zonas rurales de quinto y sexto de Primaria y se elaborarán menús tradicionales a lo largo de toda la semana", señaló el organizador de las jornadas, Miguel López.
En esa edición participan 19 restaurantes del campo ilicitano que, además de elaborar menús a base de frutas y verduras de Elche, "impartirán charlas tanto a padres como a alumnos y talleres los días 5 y 6 de marzo".
En esas jornadas está previsto que participe la secretaria general del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Isabel Hernández, "para hablar de pescado tanto a padres como a colectivos", así como especialistas de la Universidad Miguel Hernández.
"Lo que pretendemos es impulsar la gastronomía ilicitana y desarrollar una cultura en la sociedad de dieta equilibrada", según López.
El concejal de Fomento, Alejandro Soler, dijo que "posiblemente se presente la restauración del campo de Elche en la próxima feria de Fitur".
Viernes, 16 de mayo - 
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